Nueva edición del Born Street Food. Chefs del famoso barrio de Barcelona mostrarán parte de su gastronomía en este festival callejero
La 3ª edición del Born Street Food se celebrará de 17 al 19 de junio en Barcelona. Durante estos tres días en la plaza Pla de Palau se podrá disfrutar de un festival gastronómico realizado por algunos de los restaurantes del barrio de la ciudad condal. Cada local llevará parte de su esencia y creará una degustación que representa su cocina.
Platos que se servirán:
Llamber – Bocadillo de pulpo asado con queso gamoneu y aliada tradicional
Vila Viniteca – Surtido de quesos
Restaurant Estimar – Raya en adobo “sanluqueño” y alioli
Sagardi – Bocadillo de entrecot de vaca vieja a la parrilla con piquillo confitado
Orio – Bonito del Cantábrico en escabeche
1881 por Sagardi – Fideos negros
Bar Àngel – Chorizo ibérico puro de bellota a la plancha
Euskal Etxea – Sardinas a la parrilla con pimiento escalibado
Golfo de Bizkaia – Mejillones al txakolí de Getaria
Oaxaca – Taco de cochinita pibil y salsa xnipec
Bodega La Puntual – Bocadillo de pluma ibérica con cremoso de queso “El Put”
Pork, boig per tu – PulledPork
Sagàs – Porkbuns 2.0
Más información en http://www.barcelonaborngourmet.com/
