El próximo domingo 26 de febrero el restaurante Goya del Hotel Ritz celebrará su particular carnaval con un brunch de lo más «misterioso»
El chef Jorge González ha ideado un menú de lo más adecuado para celebrar dicha festividad componiéndolo de platos típicos de diferentes zonas: lacón con grelos, la empanada de Boroña con tres carnes y el repollo con bacalao y con dulces como los buñuelos madrileños, la leche frita de Palencia o las filloas gallegas. Todo ello acompañado de un maridaje de vino blanco, tinto y cava por un precio de 90€ el menú.
Como colofón final se celebrará un baile de máscaras en el lobby del hotel.
