Mi billete… ¡mi sacacorchos!

Mi billete… ¡mi sacacorchos!

Días atrás tuve el placer de hacer una cata de los vinos de la bodega Mas Doix, con el privilegio de tener, casi en exclusiva para mí, al maestro Valenti para explicarme todo el proyecto. Sinceramente me parece una gama de vinos de gran calidad, cargados de...
Apple cream pie

Apple cream pie

Receta de apple cream pie Tenía ganas de hacer un postre que se unieran tres de mis productos preferidos en la pastelería: cremas, hojaldres, milhojas, Tatín, Strudel, canela uffff. Me vuelvo loco solo de pensar en los aromas, así que me he puesto hacer una cosa y ver...
Tiramisú de Príncipe

Tiramisú de Príncipe

Receta de tiramisú con galletas Príncipes Lo que más me gusta de cocinar es conseguir/robar para mi alma y felicidad, esa cara de ¡OMG! cuando saborean, degustan y comen (como en el caso de hoy) una frikada. El tiramisú es un postre tradicional el cual he versionado...
Cinc Sentits Restaurant

Cinc Sentits Restaurant

Después de sus inicios (14 años) en la calle Aribau el Chef Jordi Artal traslada su espacio gastronómico a un nuevo emplazamiento que supera con creces el tamaño del anterior. Esto no significa aumento de comensales en sala principal, pero dispone de dos espacios...