Bruñal 2004, único en el mundo

Bruñal 2004, único en el mundo

Os presentamos otro vino único en el mundo como ya hicimos con A Costiña Bruñal es el vino de autor de la bodega Ribera de Pelazas situada en Pereña de la Ribera al oeste de Salamanca dentro del Parque Natural de la Arribes de Duero y acogida a la D.O. Arribes de...

Con o Sin «maquillaje»

Brut o brut nature??? Un gran debate! Aunque creo que hay momento, lugar y público para ambos.  Muchos debaten sobre cual es mejor. Diariamente escucho que si no es un brut nature no quieren tomarlo. Los amantes del brut nature (o detractores del brut) comentan que es...

Los lunes al sol

Maldito despertador querido Un lunes más sonó el despertador muy pronto, más pronto que los días de trabajo. Un lunes más al oírlo pensé en pararlo, ignorarlo y seguir durmiendo, pero… Un lunes más mi curiosidad, mis ganas de aprender, mi ilusión por descubrir cosas...

Único en el mundo – A Costiña

La bodega Alan de Val situada en Rua de Valdeorras, provincia de Ourense, y acogida a la D.O. Valdeorras es una bodega familiar que siempre se ha dedicado a los viveros y el campo. En sus inicios, en 1993, elaboraron por primera vez vino (solo embotellaron 700...
Una historia de amor

Una historia de amor

No podía empezar este primer artículo de otra manera que con la primera bodega que me enamoró. Hace ya unos 6 años, en mis comienzos como sommelier tuve la suerte que me presentaran unos vinos llamados Furvus  y Teixar (de la bodega Vinyes Domènech, D.O. Montsant)....