El Restaurante Caoba abre su cocina a cocineros estrellas Michelín en un proyecto de alta gastronomía inédito en Madrid. Todos los jueves chefs destacados de la gastronomía española junto con Vincenzo Marconi, chef de Caoba, elaborarán mano a mano un menú de tapas para el mediodía en formato showooking por 35€ y una cena exclusiva con 3 entrantes, 2 principales y 1 postre por 70€.
Calendario de citas gastronómicas en Caoba
26 de abril: Marcos Morán. Casa Gerardo. Prendes, Asturias. 1 estrella Michelín y 3 soles Repsol
10 de mayo: Julio Fernández Quintero. Abantal. Sevilla. 1 estrella Michelín y 2 soles Repsol
17 de mayo: Rubén Trincado. Mirador de Ulía. San Sebastián. 1 estrella Michelín y 2 soles Repsol
24 de mayo: Xosé Torres Cannas. Pepe Vieira. Pontevedra. 1 estrella Michelín y 2 soles Repsol
31 de mayo: David Fernández. Las Torres. Huesca. 1 estrella Michelín
Como colofón final el día 7 de junio será «El día de los sueños» en el que participarán lo 5 chefs junto con Vicenzo. Que harán un menú degustación de tapas al mediodía por 49€ y un menú de 7 platos para la noche con los plastos más representativos de cada chef por 120€
Más información y reservas en la web del Restaurante Caoba
