La efervescente isla de Ibiza recibe cada año un volumen máximo de turismo, unos de los destinos más solicitados del Mediterráneo ofrece un abanico enorme de oferta para todos sus visitantes, clubs, restaurantes, servicios de conserjería, etc.
En Es Tragón, Álvaro Sanz ofrece una de las propuestas más originales, tras su trayectoria por diferentes establecimientos de renombre coge las riendas de su proyecto para ofrecer una cocina canalla o callejera con sabores limpios y técnica. Es Tragón se encuentra a las afueras de la zona de San Antonio donde el ritmo frenético de la isla deja paso a la calma del espacio, segunda visita al restaurante donde destacar el arroz seco de serpiente ahumada, bocata de calamares, gamba andalusí, ajo blanco malagueño, entre otros.
Es Tragón
Carretera Cap Negret S/N
Sant Antoni de Portmany (Ibiza)
Telf. 971 34 64 54
Web
HORARIO
Abierto de Martes a Domingo:
20:00 a 23:00
Viernes, Sábados y Domingos también al mediodía:
14:00 a 15:30
