InstaxDay 2, Madrid

El pasado 24 de Abril se realizó el segundo InstaxDay 2 esta vez en la ciudad de Madrid, bloggers de diferentes lugares del país se reunieron una vez más para poder disfrutar de la cámara Instantánea de Fuji.

Después de varios días coordinando todo, arrancamos en el Hotel de las Letras, en la misma Gran Vía, para presentarles las cámaras e introducirlos en el mundo de los Macarons, pequeño dulce de tendencia con gran variedad de sabores/colores. Pequeños conocimientos expuestos por Josep Armenteros, historia, elaboración, consejos y cómo no una degustación. 10 min de descanso para ir al restaurante Altrapo que nos esperan para explicarnos los secretos del aceite de oliva y cómo se cata, una autentica dosis de información para apreciar más este producto de la mano de Silvia Flabia y su empresa Verto & Greeno. Un Gran menú nos esperaba después de la mano del chef asesor Paco Morales y Rafa (sus manos en el restaurante), “cocina urbana y con rollito” como él define, la carne en su punto y los platos impecables todo y que éramos 26 personas.

Piiii piiiii nos esperan coches emblemáticos para aprender con Holamamashop, tienda de Paula que asistió al #InstaxDay 1 en Barcelona. En 2 horas aprendimos a hacer kraft, hicimos fotos con Javier Cortés, manualidades y conversaciones; se hace tarde y nos esperan en Dry Martini Madrid, en el hotel Melia Fenix, allí el equipo de el gran Javier de las Muelas nos explicaran como hacer el mejor Dry Martini y el Ginger Margarita, 2 de las chicas se animaron a elaborar los cocktails después de la mini master class, unos aperitivos riquísimos acompañaban las copas que degustábamos.

Paseíto por Serrano hasta llegar a Ramses que Chefo nos había preparado una espectacular mesa imperial y un menú acorde para la cena, local diseñado por Philippe Stark y con un Champange Bar del cual no nos queríamos ir, más de 18 horas que solo 5 pudimos cerrar el gran día.

#estonoacabaaqui

Gracias a todos.