Como os comentamos hace días, nos hemos apuntado a un concurso de blogers de la mano de The Gin Collection. Despues de presentar la ginebras (artículo), ahora os traemos un cóctel preparado con Opihr.
Lime Dry
Cubitos de hielo
- 4 limas
- 250 cc de agua mineral
Pelamos las limas finamente consiguiendo que la piel sea pura y sin blanco, ponemos a hervir el agua, retirar del fuego e infusionar durante 6 minutos las pieles (tapado), colar y disponer en bolsas de hielo o cubiteras.
Receta
- 2 gotas de vermut extra seco
- 2 gotas de angostura
- 10 cc de ginebra Opihr
- 8 hielos aromatizados
Disponemos los cubitos aromatizados en el vaso mezclador y enfriamos el vaso agitando con la cucharilla, escurrir con ayuda del gusanillo los restos de hielo fundido, escanciamos el vermut, la angostura y por último la ginebra, mezclar rápidamente para conseguir enfriar lo antes posible sin llegar a fundir en exceso el hielo, servir sobre una copa de cóctel congelada, acabar el Lime Dry con un twist de lima quemado o fresco.
