En el micro menú de Carme Ruscalleda nada es lo que parece. Un plato que a su vez es un menú, tan insólito como genial.
Esta deliciciosa obra de arte está compuesta por 4 bocados tan delicados como exquisitos. Un montadito de huevo de codorniz, zamburiña con pesto, costillita de cabrito con «all i oli» y queso con membrillo.
Si queréis saber como poder realizarlo no dudéis en descargar la receta
