Milo es un restaurante que fusiona cocina mediterránea con una selección de carnes argentinas, que amplía su propuesta de ocio con un club nocturno y su barra de cócteles.
En este 2015, Milo además de consolidar su nueva carta gastronómica, nos ofrecerán más propuestas enfocadas al ocio. El músico y promotor Alex de la Nuez será el encargado de dirigir el nuevo club en el piso inferior y la barra de cócteles, donde el barman brasileño Daniel Chávez dará rienda suelta a su creatividad. De esta manera quieren que el restaurante se convierta en un concepto gastronómico global y abarcar más horario de servicio con desayunos, aperitivos, comidas, afterwork, cenas y copas.
La idea del restaurante surgió entre Carlos Trigo (propietario de varios restaurantes) el chef Lluis LLunas (El Brasero, Ibiza) y el cantante Dyango. Querían crear una mezcla de sus restaurantes y traerlo a Barcelona, al se ha añadido Alex de la Nuez para potenciar el lado más ocioso de la gastronomía.
