Receta de brownie sin gluten
Ingredientes:
600 grs huevo fresco
300 grs cobertura de chocolate negro
300 grs mantequilla
300 grs azúcar
60 grs harina de avena
20 grs cacao en polvo
Frutos secos aconsejados o mix de varios de ellos: Nueces, pistachos, avellanas, nueces de Macadamia o nueces de pecan.
Preparación:
Mezclamos harina y cacao, reservar.
Derretir la mantequilla y la cobertura, montamos huevos con azúcar, juntamos las dos partes y añadimos por último la mezcla de harina. Ponemos en bandejas de horno intercalando los frutos secos en su interior para su posterior cocción a 180º durante 16 min.
Enfriar y calentar suavemente al horno para consumir.
