Receta de cookies rápida, con una misma base podemos crear muchas opciones todas riquísimas. Os dejamos la receta base y unas cuantas opciones.
Receta base:
2 huevos (de 55g)
150 g azúcar blanca
200 g harina
10 g levadura
3 g sal
150 g mantequilla
Cortamos la mantequilla a daditos y mezclamos todos los ingredientes. Cuando tengamos la masa creada hacemos una barras (puedes ayudarte con papel film). Enfriamos levemente en la nevera durante 2h.
Precalentar el horno a 185º C. Cortamos las baras en rodajas de un grosor aproximando de 8mm y las ponemos en la bandeja del horno con papel de cocina debajo. Hornear durante 10-12 minutos. Enfriar y disfrutar.
Aquí os dejamos algunas ideas para añadir a la receta base:
Chocolate:
Reducir 20 gramos de harina a la receta base y añadir 30 gramos de gotas de chocolate. Elaboración igual.
Moscabado:
Reducir el azúcar blanco en 80 gramos y añadirlos de azúcar moscabado dark. Elaboración igual.
Frutos secos:
Añadir a la receta 50 gramos de fruto seco troceado (pistachos, nueces, cacahuetes, avellanas, etc.)
Especies:
Añadir a la receta una especie o esencia favorita: canela, polvo anís, curry en polvo, sésamo, etc.
Acabados:
Podéis acabar vuestras galletas bañando con cobertura de chocolate o espolvoreando con azúcar lustre. Si sois muy dulces incluso uniendo dos galletas con una base de gianduja o praliné.
Elabora tu receta de cookies rápida y nos cuentas como ha ido.
