Essence, the sweet experience
Essence es la nueva propuesta de Jordi Butrón y Xano Saguer para mostrar a la gente y dar a conocer en primera mano el método de espai sucre.
Espai Sucre en Mexico
ESPAISUCRE (Bcn-España) y el INSTITUTO GASTRONÓMICO CORONADO (Ciudad de México-México), han firmado una colaboración a largo plazo donde se fusionan la dilatada experiencia y el prestigio internacional de ambas instituciones en el ámbito de la enseñanza y de los...
Espai Sucre – The Best Restarurant Dessert 2011
NESPRESSO Y ESPAISUCRE ELIGEN EL MEJOR POSTRE DE RESTAURANT Más de 500 personas siguieron en directo el desarrollo del concurso «The Best Restaurant Dessert» en la escuela Espaisucre de Barcelona. Durante la entrega de premios en Casa Capell de Barcelona, se ofreció...
Pera, chicharrones y germinado de hinojo
Receta de Pera, chicharrones y germinado de hinojo por Espai Sucre
Sopa de María Luisa con manzana verde y sorbete de yogurt picante by EspaiSucre
ELABORACIÓN Sopa de María Luisa Ingredientes Proceso AguaAzúcar Gelatina en hojas María Luisa tamizada Citronela 1000 gr.110 gr. 3 unid. 15 gr. 15 gr. 3000 gr.330 gr. 9 unid. 45 gr. 45 gr. Poner en una olla el agua y el azúcar y la citronela. Cuando hierva poner la...Recomendamos
