postre Archives - Punto Gastronomía

Apple cream pie

por Josep Armenteros | Abr 30, 2020 | Recetas, Sweet Boy

Receta de apple cream pie Tenía ganas de hacer un postre que se unieran tres de mis productos preferidos en la pastelería: cremas, hojaldres, milhojas, Tatín, Strudel, canela uffff. Me vuelvo loco solo de pensar en los aromas, así que me he puesto hacer una cosa y ver...

Mossets, todo dulzura

por Bruno | Oct 6, 2015 | Gastronomía

Mossets repostería personalizada, tartas, cupcakes, etc. Todo un mundo dulce en la Vall d’Uixó

Vasito tocinillo, lima y albaricoque por Miquel Guarro

por Josep Armenteros | Jul 15, 2014 | Gastronomía, Recetas, Sweet Boy

Aquí os dejamos otra receta rica de Miquel Guarro Tocinillo de cielo con jazmín Mousse de chocolate blanco lima Mosaico de melocotón Bizcocho de almendra mico Monteje 850 g azúcar 110 g jarabe de glucosa DE-44 350 g agua 720 g yemas frescas 2 g aceite esencial...