La Escola Macrobiòtica de Catalunya ofrece un taller de cocina profesional natural con Josep Armenteros
El próximo 6 de julio, de 18:00 a 20:00 horas, ESMACA ofrece una nueva edición de nuestros Talleres Chef Natural, de la mano esta vez del chef Josep Armenteros, que ha trabajado con chefs de la talla de Carles Gaig entre otros. Josep ha sido premiado en el 2007 como el mejor pastelero de España.
El menú que se trabajará es el siguiente:
Espuma de judías blancas con trufa de verano y sardinas ***
Burguer de garbanzos con escalibada y pesto
***
Arroz cremoso de hinojo y remolacha
***
Trigo negro de calamares
Aprende nuevas técnicas de cocina. Usa ingredientes naturales para conseguir texturas y sabores a nivel de restaurante gastronómico… Tu primer paso para convertirte en un Chef Natural!!
Plazas limitadas (10 PERSONAS) Precio: 80 € (Incluye recetario, degustación y certificado.) Comprar taller
ESMACA apuesta también por la formación de profesionales con una inquietud por una alimentación más natural y equilibrada. Para ello cuenta con la formación ESMACA CHEF NATURAL, un curso único en Europa.
